Porridge banane et prune

Ingrédients pour une unité :

40 g de flocons d'avoine
100 ml d'eau
1 banane
1 prune
3 noix de pécan
1 cc de flocons de noix de coco
1 pincée de sel


Ecraser la banane. Réserver.

Découper la prune en quartiers. En prélever la moitié et couper en petits dés. Réserver

Dans une casserole faire chauffer l'eau.

Ajouter l'avoine et remuer tout le temps jusqu'à former une bouillie.

Saler et continuer de remuer pendant au moins 2 minutes.

Sortir la casserole du feu.

Ajouter la banane écrasée et la prune en dés. Mélanger.

Transvaser dans un bol de service.

Décorer avec la prune découpée en quartiers, les noix émiettées et les flocons de noix de coco.

C'est prêt !

Bon appétit !