Verrine avocat saumon fumé

Ingrédients pour 5 unités :

1 avocat bien mûr

2 tranches de saumon fumé 

100 g de fromage frais Caprice des Anges

1/2 citron

Ciboulette

Sel, poivre

Œufs de truite ou saumon (facultatif)

Avec une fourchette, écraser l'avocat. Saler, poivrer, ajouter le jus de citron et mélanger. Réserver.

Ciseler la ciboulette et la mélanger au fromage. Réserver.

Couper le saumon en petits dés. Réserver.

Placer les préparations dans une verrine en commençant par l'avocat, puis le fromage, puis le saumon et finir soit par les œufs de poisson soit par de la ciboulette.

C'est prêt!

Bon appétit !